全球乳腺癌发病率自20世纪70年代末开始一直呈上升趋势。美国8名妇女中就会有1人患乳腺癌。近年我国乳腺癌发病率的增长速度却高出高发国家1～2个百分点。据国家癌症中心和卫生部疾病预防控制局年公布的年乳腺癌发病数据显示：全国肿瘤登记地区乳腺癌发病率位居女性恶性肿瘤的第1位，女性乳腺癌发病率（粗率）全国合计为42.55/10万，城市为51.91/10万，农村为23.12/10万。
怎样从吃上“封锁”乳腺癌？
1.避免饮酒：
饮酒对于女性来说，其危害要比男性大得多。饮酒妇女患乳腺癌的危险性较很少饮酒者高，每日饮酒1杯或ｌ杯以上者，患乳腺癌危险性比很少饮酒者增高45％以上。
2.少喝咖啡：
咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的咖啡因，黄嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又与乳腺癌发生有关。
3.多吃白菜和豆制品：
白菜里含有一种化合物，约占白菜重量的1％，能帮助分解雌激素。豆制品则含有异黄酮，能有效抑制乳腺癌的发生。此外，玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和浆果类水果等蔬果也有作用。
4.多吃鱼：
据有关报道，鱼类食品吃得较少的美国、瑞士、加拿大和新西兰等国家的妇女，乳腺癌发生率均较高，而摄取鱼类食品较多的日本，妇女乳腺癌发生率则较低。
重疾不重高主任提示对于乳腺癌高发的今天，我们一定要：
1.建立良好的生活方式，调整好生活节奏，保持心情舒畅；2.坚持体育锻炼，积极参加社交活动，避免和减少精神、心理紧张因素，保持心态平和；3.养成良好的饮食习惯；4.积极治疗乳腺疾病；5.不乱用外源性雌激素；6.不长期过量饮酒。
