维生素是人体不可缺少的营养物质。无论男女老幼，每天都需要补充适量的维生索，如果体内某种维生素缺乏或不足，就会引起相应的疾病。通过研究证实，维生素A、维生素B6、叶酸、维生素D及维生素E等，均可预防乳腺疾病。
(1)维生素A和维生素C：美国哈佛大学医学院专家用了38年时间，对名中青年妇女服用维生素C、维生素A，维生素E三种维生素追踪观察发现，服用大剂量（每天≥毫克）或小剂量（每天93毫克）的维生素C对乳腺疾病的发生无任何影响。
在维生素A大剂量（每天≥国际单位）和小剂量（每天国际单位）的服用者中，前者乳房经前综合征和乳腺小叶增生症乳房胀痛。可作为治疗急性乳腺损伤的辅助用药，对于改善局部血液循环，增强细胞耐受力，配合抗生素的运用效果颇佳。
维生素B6治疗乳腺疾病的机制有待研究确定，但它在临床运用中的价值应予以肯定。
(3)叶酸:叶酸是水溶性维生素，是人体不能合成的B族维生素。它是由喋啶核、对氨苯甲酸及谷氨酸结合而成。人体所需要的叶酸只能从体外摄取，新鲜蔬菜、豆类、柑橘中含量较多，人体每天需要50～微克。
有专家指出，常喝酒的女性发生乳腺癌的几率可高出40%，而喝酒女性每天服用叶酸微克，则发生乳腺癌的危险性会显著降低。因为叶酸能够降低人体细胞脱氧核糖核酸(DNA)的损耗，而DNA损耗高的人患癌症危险性要比DNA损耗低的人高出2～3倍，补充叶酸就可以减低患癌症的风险。女性乳腺细胞对有害物质敏感性降低，患乳腺癌的几率也降低。
(4)维生素D：维生素D是一种脂溶性维生素，是人体内不可缺少的维生素之一。维生素D是固醇衍生物，常用的有维生素D2、维生素D3。植物油和酵母中的麦角固醇，经日光或紫外线照射后变为维生素D2；人的皮肤中含T脱氢胆固醇，经日光或紫外线照射后变为维生素D3，二者用途相同。
35年前，挪威的鲱鱼捕捞业兴旺，肿瘤发病率相当低。如今，鲱鱼年捕捞量由原来万吨减少至0吨，使乳腺癌和结肠癌的发病率在当地增加了1倍。因当地居民食用了含有极丰富维生素D的鲱鱼，是预防乳腺癌和结肠癌的有力措施。但由于鲱鱼减产，挪威阳光照射不足，维生素D摄入减少，故乳腺癌和结肠癌发病有上升趋势。
同样原因，日本地处北半球，阳光照射不够充足，但日本的乳腺癌和结肠癌发病率较低，究其原因也是日本人饮食中含有丰富的鱼油，从中可以获取较多的维生素D的缘故。
因为遗传因素的缘故．不同肤色的人种，对于阳光照射后合成的维生素有所不同，皮肤色深者比肤色浅者更易缺乏维生素D。白种妇女经过光照后合成的维生素D要比黑人妇女经过光照后合成的维生素D高，因而黑人妇女患乳腺癌的几率要比白人妇女高。
在工业十分发达的美国，乳腺癌和结肠癌的总和约占美国癌症的三分之一，造成这种结果是因为这些人群的维生素D摄人量仅仅是推荐量的一半（成人推荐量每天是国际单位）。
(5)维生素E：化疗药物多属于强氧化剂类，维生素F则＃有很强的抗氧化作用。这种作用不仅起到促进生长发盲，加速皮肤利粘膜溃疡和创伤的愈合，而且具有抗衰老、延年益导和抗须作用。动物实验证明，当补给大鼠额外的维生素E时，可延长大鼠耐受谷种污染物侵害的时间，比缺少这忡维今素的大鼠延长50～％。还有人在试验时看到：矿物质硒、维生素C和维生素E都能使致癌物OMBA对血细胞染色体的损伤率明显减少。
维生素E的抗癌作用是通过提高多方面的免疫功能来完成的，如应用大剂量维生素E，可使免疫功能加强和细胞分裂增加，加强抗体依赖于间质细胞的毒性反应。从帮助抗体预防肿瘤、细菌和病毒的侵害。
推荐阅读：
女性健康亮丽的来源-女士润泽多维片
